Konditoren fertigen Torten, Pralinen und feine Backwaren mit hohem gestalterischem Anspruch. Der Beruf verbindet Backhandwerk mit künstlerischer Dekorationstechnik.
Als Beruf der Anlage A der Handwerksordnung ist die Meisterpflicht: Ja, Meisterbrief oder gleichwertige Qualifikation ist Voraussetzung für die Selbstständigkeit.
Rahmendaten
- Einstufung nach Handwerksordnung
- Anlage A
- Meisterpflicht
- Ja, Meisterbrief oder gleichwertige Qualifikation ist Voraussetzung für die Selbstständigkeit.
Zuständige Handwerkskammer finden
Für die Ausübung dieses Berufs als selbstständiger Betrieb ist die Handwerkskammer am Betriebssitz zuständig. Finde deine Kammer über die Städte-Suche:
Häufige Fragen zu Konditor
Brauche ich für Konditor einen Meisterbrief?
Ja. Konditor zählt zu den 53 zulassungspflichtigen Handwerken der Anlage A, für die Selbstständigkeit ist der Meisterbrief oder eine als gleichwertig anerkannte Qualifikation Voraussetzung.
Bei welcher Kammer melde ich einen Betrieb für Konditor an?
Bei der Handwerkskammer, in deren Bezirk der Betrieb seinen Sitz hat. Über die Städtesuche auf dieser Seite findest du die zuständige Kammer.
Angaben nach Handwerksordnung (Anlage A/B) und ZDH, Stand 08/2026.